Skip to main content Search
Blanqueta de ternera en cocción lenta

Blanqueta de ternera en cocción lenta
4.0 5 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 tallo de apio en 3-4 trozos
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 150 g de zanahoria en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 900 g de agua
  • 1000 g de morcillo de ternera en dados de 2-3 cm
  • 500 g de champiñones blancos frescos en cuartos
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 50 g de harina de trigo
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 2 yemas de huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 34.8 g
Calories 1892 kJ / 454 kcal
Fat 30.7 g
Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entonces Ahora Siempre 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

4.6(103)

40 min

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

4.1(144)

3 h 45 min

Pavo al ajillo con edamame

4.0(83)

1 h

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

4.5(322)

30 min

Pechuga de pavo con hierbas a la sal

4.4(32)

45 min

Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

4.3(3)

1 h 40 min

Conejo al curry con manzana

4.4(69)

45 min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

4.3(11)

1 h

Pastel de pollo al estilo italiano

4.2(48)

2 h

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

4.3(88)

2 h 40 min

Ensalada de pollo con aguacate

4.7(153)

30 min

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

4.5(68)

1 h 15 min

 Show all