Skip to main content Search
Blanqueta de ternera en cocción lenta

Blanqueta de ternera en cocción lenta
4.0 5 rating
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 tallo de apio en 3-4 trozos
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 150 g de zanahoria en rodajas de aprox. 1.5 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 900 g de agua
  • 1000 g de morcillo de ternera en dados de 2-3 cm
  • 500 g de champiñones blancos frescos en cuartos
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 50 g de harina de trigo
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 2 yemas de huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 34.8 g
Calories 1892 kJ / 454 kcal
Fat 30.7 g
Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entonces Ahora Siempre 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Cerdo agridulce

4.4(410)

45 min

Pollo glaseado a la naranja

4.0(13)

10 h 40 min

Espirales de calabacín con boloñesa

4.3(29)

40 min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(90)

1 h 5 min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

4.8(119)

45 min

Estofado de cordero con berenjenas

4.6(74)

1 h

Fusilli con pollo y verduras

4.5(66)

40 min

Lomo saltado con arroz - Perú

4.5(82)

1 h

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

4.6(25)

7 h 20 min

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

4.6(104)

1 h 20 min

Ternera teriyaki con arroz

4.4(62)

1 h 40 min

Pollo con espinacas y tomate

4.4(266)

30 min

 Show all