![Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e127a8b1-528b-4723-9ee3-35bf30a2e04c/Derivates/a27a9f763b33571e564b30ad977a466d3b3fd548.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Szparagi i ziemniaki
- 600 g wody
- 5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta cukru
- 700 - 750 g ziemniaków, małych lub pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
-
1000 - 1500
g białych szparagów o grubości ok. 1 cm, obranych, bez zdrewniałych końcówek
or 1000 - 1500 g zielonych szparagów, bez zdrewniałych końcówek
Sos holenderski
- 175 - 350 g masła, pokrojonego na kawałki
- 4 - 8 żółtek
- 20 - 40 g wody
- 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2919 kJ / 698 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 29.5 g
- Fat
- 58.5 g
- Fibre
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allFasolka szparagowa z curry
45min
Faszerowana cukinia z pomidorowym ryżem
1h 10min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1h 10min
Placki z batatów i cukinii z dipem z nerkowców
40 Min
Cukinia nadziewana kaszą jaglaną
1h 20 min.
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1 godz.
Placki cukiniowe z dipem bazyliowym
35 min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Kotleciki z czerstwego chleba z serem i ziołami
35 min
Zapiekanka twarogowa z owocami
1 godz.
Grecki gulasz ziemniaczany
45min
Cytrynowa potrawka z ciecierzycy i ryżu
50 min