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Insalata di grano saraceno con fave, asparagi e uova (senza glutine) (Bimby Friend)

Insalata di grano saraceno con fave, asparagi e uova (senza glutine) (Bimby Friend)
4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 2800 g di acqua
  • 2 cucchiaini colmi di sale
  • 4 uova
  • 120 g di fave fresche pulite
  • 125 g di asparagi verdi a metà
  • 200 g di grano saraceno (cottura 15 minuti)
  • 100 g di pomodori ciliegino in quarti
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 320 mg
Protein 15.2 g
Calories 1223.5 kJ / 292.5 kcal
Fat 11.2 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 34.3 g

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