Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)

Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)

4.5 4 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h

8 porzioni

Ingredients

Ragù di verdure

100 g di cipollotto a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
80 g di sedano a pezzi
300 g di asparagi a tocchetti (1 cm)
300 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
100 g di vino bianco
500 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Lasagne

500 g di farina senza glutine + q.b.
80 g di acqua
4 uova
60 g olio extravergine di oliva

Besciamella

1200 g di latte intero
100 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di noce moscata in polvere
40 g di burro a pezzi

Terminare la preparazione

burro q.b.
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 508.8 mg

Protein 20.7 g

Calories 2718.4 kJ / 649.8 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 80.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momenti conviviali 54 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Polpette di kale

40 min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 h

Parmigiana di patate

2 h

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 min

Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi

45 min

Paella di fagioli rossi (vegan)

55 min

Zuppa di lenticchie e funghi

45 min

Burger leggero di verdure

45 min

Chili vegetariano

1 h 5 min

Frittata di verdure

1 h 10 min

Crostata di pomodori con pesto

1 h 30 min

Orzo alle verdure con uova in cocotte

1 h 30 min

Show all