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Pipirrana au calamar (salade andalouse)

Pipirrana au calamar (salade andalouse)
4.1 7 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 300 g de concombre détaillé en dés
  • 6 pincées de sel
  • 60 g d'oignon nouveau
  • ½ piment vert frais (optional) à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g d'huile d'olive
  • 500 g de calamars coupés en lamelles
  • 300 g de tomates détaillées en dés
  • 200 g de poivron jaune détaillé en dés
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 30 g de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1.5 mg
Protein 42.5 g
Calories 1370.8 kJ / 326.3 kcal
Fat 12.3 g
Fibre 1676.3 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 9.8 g

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