Baccalà alla mediterranea

Baccalà alla mediterranea

4.6 5 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

200 g di cipolle dorate in 8 spicchi

200 g di cipolle rosse
50 g olio extravergine di oliva
350 g di patate pelate e a fette (7 mm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di acqua
600 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm)
2 cucchiai di pangrattato
1 spicchio di aglio
300 g di passata di pomodoro
5 g di sale
50 g di olive denocciolate
½ cucchiaino di origano secco
80 g di olive taggiasche denocciolate
20 - 30 g di capperi
1 - 2 rametti di origano secco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 505.8 mg

Protein 24.4 g

Calories 1183.3 kJ / 282.8 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 16.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tonno in pesto di mandorle e olive

30 Min

Scorfano con pomodori, carote e riso

50 Min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1 Std. 20 Min

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 Min

Merluzzo in salsa di pomodoro

30 Min

Salmone all'arancia e pistacchi

40 Min

Poké Bowl di tonno

40 Min

Insalata di calamari

55 Min

Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi

35 Min

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30 Min

Insalata di mare con citronette all'aglio

2 Std. 25 Min

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

40 Min

Show all