Rassolnik (soupe de cornichons)

Rassolnik (soupe de cornichons)

4.5 17 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 portions

Ingredients

200 g de cornichons coupés en morceaux
100 g de carotte coupée en tronçons
100 g d'oignon coupé en quatre
30 g d'huile végétale
70 g de concentré de tomate
300 g de cœurs de poulet
30 g d'orge perlé rincé
1000 g de bouillon de poule

1000 g d'eau
½ c. à café de sel
300 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
10 grain de poivre noir
1 feuille de laurier déshydratée
10 g d'aneth frais pour la finition

10 g de persil frais, pour la finition
60 g de crème fraîche épaisse pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1137 kJ / 272 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Avec vous. Toujours. 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe à la courge et au lait de coco

55 min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40 min

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 min

Soupe aux tortellini

30 min

Potage de carottes aux fanes

40 min

Soupe froide mangue-coco

10 min

Soupe paysanne express

45 min

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45 min

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20 min

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 min

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10 min

Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo

35 min

Show all