![Bliny z paprykowym ragout Bliny z paprykowym ragout](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8E155C9E-D9C1-4E6C-A486-89D921FD22B8/Derivates/f239630a-4fa7-4203-b7a3-821da4d56c00.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bliny
- 100 g kaszy gryczanej, niepalonej
- 200 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży - ¼ łyżeczki cukru
- 40 g mąki pszennej
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Paprykowe ragout
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (ok. 1 x 4 cm)
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 50 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- ½ łyżeczki cukru
-
1 - 2
gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
or 1 łyżeczka natki pietruszki, suszonej -
crème fraîche, min. 30% tłuszczu, do podania (ok. 100 g, patrz wskazówka)
or kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do podania (ok. 100 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1562 kJ / 373 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSałatka szwedzka
3h 40 min
Pasztet z cukinii
1h 45min
Farinata ze szpinakiem i groszkiem
30 Min
Sałatka z kurczakiem i ziemniakami
30 Min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 min
Sałatka z fasolką szparagową i serem feta
1 Std.
Fasolka szparagowa z komosą ryżową (quinoa) i pistacjami
35 Min
Omlet z kurczakiem w stylu tajskim
50 Min
Pierożki na parze z wieprzowiną
1 Std.
Sałatka z soczewicą, suszonymi pomidorami i oliwkami
25 min
Zielone naleśniki z szynką i serem
55 min
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2h