Modro kapusta

Modro kapusta

4.5 813 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porcji

Ingredients

400 g czerwonej kapusty pokrojonej na 5 cm kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
10 g oleju
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
140 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
120 g wody
1 - 2 łyżeczki cukru
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe, suszone
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 572.9 mg

Protein 4.4 g

Calories 681.3 kJ / 162.8 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 11.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ŚLĄSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Grillowane pieczarki nadziewane serami z papryczką chili

40 min

Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami

50 min

Pyry z gzikiem

1 h

Sałatka kalafiorowo-brokułowa

10 min

Sałatka z nowalijek w jogurtowym sosie

15 min

Warstwowa sałatka z szynką i jajkami

35 min

Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)

1 h 30 min

Bliny z musem koperkowym i łososiem

1 h 10 min

Kalmary w cieście z sosem aioli (Calamares á la romana)

50 min

Pikantna sałatka z krewetkami, spiralizowaną marchewką i ogórkiem (TM6, TM7)

20 min

Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

40 min

Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem

2 h

Show all