Modro kapusta

Modro kapusta

4.5 832 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porcji

Ingredients

400 g czerwonej kapusty pokrojonej na 5 cm kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
10 g oleju
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
140 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
120 g wody
1 - 2 łyżeczki cukru
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe, suszone
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 572.9 mg

Protein 4.4 g

Calories 681.3 kJ / 162.8 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 11.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ŚLĄSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Surówka brokułowa całoroczna

10 min

Surówka brokułowa

10 min

Surówka z marchewki i pora

15 min

Surówka z kiszonych ogórków

15 min

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2 h

Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem

2 h

Surówka z selera na słodko

15 min

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25 h 20 min

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1 h

Sałatka grecka ze spiralizowanym ogórkiem (TM7, TM6, TM5)

25 min

Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą

1 h 30 min

Surówka z białej rzodkwi z marchewką

15 min

Show all