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Ratatouille-Auflauf

Ratatouille-Auflauf
3.9 375 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    20 g
  • Tomatenmark
    20 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zucker
    2 Prisen
  • Chiliflocken
    ½ TL
  • Crema di Balsamico
    10 g
  • Thymian, getrocknet
    ½ TL
  • Basilikum, getrocknet
    ½ TL
  • Zucchini gelb oder grün (ca. 200 g)
    1
  • Auberginen (ca. 300 g)
    2
  • Tomaten (ca. 500 g)
    5
  • Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft
    1 - 2 Kugeln

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g
Calories 901 kJ / 215 kcal
Fat 12 g
Fibre 5.4 g
Carbohydrates 13 g

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