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Sformato di cavolfiore e spinaci

Sformato di cavolfiore e spinaci
4.5 67 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

Besciamella
  • 20 g di burro
  • 250 g di latte
  • 20 g di farina tipo 00
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Sformatini cavolfiore e spinaci
  • 30 g di Parmigiano reggiano
  • 1000 g di acqua
  • 300 g di cimette di cavolfiore
  • 100 g di spinaci freschi
  • 2 uova
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.1 g
Calories 548 kJ / 131 kcal
Fat 7.7 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 6.5 g

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