Gaspacho tomate-abricot

Gaspacho tomate-abricot

3.6 7 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

250 g d'abricots frais coupés en morceaux
50 g d'eau
30 g de vinaigre balsamique et un peu pour la finition
80 g de tomate coupée en morceaux
½ c. à café de paprika doux en poudre (optional) et un peu pour la finition
1 pincée de sel
40 g de jambon serrano coupé en morceaux
150 g de fromage de chèvre détaillé en cubes (1-2 cm)

150 g de feta, émiettée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 372 mg

Protein 11 g

Calories 964 kJ / 231 kcal

Fat 17 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°31 48 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de tomates et haricots rouges

40 min

Bouillon de poule aux boulettes de pain

1 h 10 min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min

Soupe paysanne

55 min

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 min

Velouté de courge musquée au tofu soyeux

45 min

Soupe de moules à la citronnelle

40 min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 h

Velouté d'asperge

30 min

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 h 10 min

Velouté de poivron rouge

35 min

Soupe au chou

45 min

Show all