Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

4.0 665 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
2 - 3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek plus ½ łyżeczki do makaronu
500 g bakłażana obranego, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
woda do gotowania makaronu
30 g migdałów, blanszowanych

30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
6 liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 479 mg

Protein 16 g

Calories 1936 kJ / 463 kcal

Fat 15 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SZYBKIE OBIADY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

1 h 15 min

Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini

1 h 20 min

Marokański kuskus z warzywami

50 min

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

1 h

Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw

50 min

Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami

45 min

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1 h

Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy

1 h 35 min

Chakalaka

45 min

Tabbouleh z bobem

50 min

Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem

55 min

Kotlety z jajek z brokułem i serem

40 min

Show all