Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

4.0 656 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
2 - 3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek plus ½ łyżeczki do makaronu
500 g bakłażana obranego, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
woda do gotowania makaronu
30 g migdałów, blanszowanych

30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
6 liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 479 mg

Protein 16 g

Calories 1936 kJ / 463 kcal

Fat 15 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SZYBKIE OBIADY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Gnocchi dyniowe z kremowym sosem śmietanowym

1 Std.

Proteinowy bowl z falafelami i granatem

2 Std. 35 Min

Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem

50 Min

Makaron z warzywami w sosie orzechowym

40 Min

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

1 Std.

Bazyliowe knedle z ratatouille

40 Min

Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty

45 Min

Pieczarki w wegańskim sosie masala

25 Min

Pilaw z ziarnami i burakiem

30 Min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25 Min

Chrupiący ser feta z sałatką z czerwonej kapusty i jabłka

30 Min

Wegetariański poke bowl

50 Min

Show all