Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

4.0 660 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
2 - 3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek plus ½ łyżeczki do makaronu
500 g bakłażana obranego, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
woda do gotowania makaronu
30 g migdałów, blanszowanych

30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
6 liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 479 mg

Protein 16 g

Calories 1936 kJ / 463 kcal

Fat 15 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SZYBKIE OBIADY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem camembert

1 h

Sos warzywny z masłem orzechowym

30 min

Falafele z bobu i cieciorki

50 min

Ziemniaczany quiche z czosnkiem niedźwiedzim

1 h 50 min

Fasola adzuki po prowansalsku

13 h

Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy

1 h 35 min

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

1 h 10 min

Marokański kuskus z warzywami

50 min

Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą

2 h 50 min

Thermomix® Party - Przepis 5

10 min

„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim

13 h 40 min

Omlet z patelni z karmelizowaną cebulą

30 min

Show all