Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

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Prep. 10 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

350 g d'eau
2 œufs à température ambiante
4 tranches de pain de seigle
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 poignée de roquette
2 avocats en fines lamelles
le jus d'un citron jaune
4 boules de mozzarella en tranches
sel
poivre moulu
2 c. à café de gomasio (mélange de sésame et de sel)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1609 kJ / 387 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 23 g

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