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Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Ingredients
Le crumble
-
de parmesan coupé en morceaux60 g
-
de beurre mou, coupé en dés de 1 cm de côté60 g
-
de farine de blé70 g
-
graines de courge30 g
-
de paprika1 c. à café rase
Les légumes
-
d'eau600 g
-
de betterave crue coupée en dés de 5 mm de côté240 g
-
du sel
-
blancs de poireau8
-
de jus d'orange80 g
-
d'huile d'olive40 g
-
du poivre moulu
-
de truite fumée4 tranches
Nutrition per 1 portion
Calories
451 kcal /
1883 kJ
Protein
12 g
Fat
32 g
Carbohydrates
26 g
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