Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

4.0 21 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

7 œufs
le jus d'un citron jaune et 1 c. à café pour la mayonnaise
1 c. à soupe de moutarde
du sel
du poivre moulu
200 g d'huile de tournesol
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
500 g d'eau
50 g de riz rond
80 g de pain en cubes
4 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
1 pomme verte en fines lamelles
300 g de fenouil en lamelles
le jus d'un citron jaune
1 trait de sauce de soja
10 feuilles de coriandre fraîche ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 3537 kJ / 855 kcal

Fat 75 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 Min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 Min

Mousses de betterave en deux façons

15 Min

Baos au poulet et curry

4 Std. 40 Min

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

1 Std. 5 Min

Pâté lorrain

15 Std. 30 Min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 Min

Gratin de moules au curry

50 Min

Gougères

40 Min

Tarte couronne tapenade-tomate

45 Min

Cake aux petits pois, lardons et comté

1 Std. 15 Min

Délice de foies au riesling

2 Std. 50 Min

Show all