Salade de pâtes aux fonds d'artichaut

Salade de pâtes aux fonds d'artichaut

4.4 17 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

500 g de palourdes
1400 g d'eau
1 bouquet de persil frais
2 brins de basilic frais
25 g d'échalote
1 c. à soupe de jus de citron
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de moutarde
3 c. à soupe d'huile d'olive
1400 g d'eau
200 g de pâtes sèches type "petits paniers"
250 - 300 g de fonds d'artichaut coupés en cubes
50 g de tomate coupée en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 12.3 g

Calories 1482 kJ / 353 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 10.8 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of - printemps 18 Recipes
France

Salades et entrées printemps-été 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1 h

Salade d'asperges

45 min

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5 h 30 min

Menu à petit prix - Gözleme, crêpes farcies aux herbes

1 h 50 min

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

30 min

Fèves fraîches à la catalane

3 h

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

35 min

Ceviche de dorade

10 min

Salade de riz, petits pois et radis

35 min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 min

Salade d'orge composée

40 min

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

25 min

Show all