Salade de pâtes aux fonds d'artichaut

Salade de pâtes aux fonds d'artichaut

4.4 18 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

500 g de palourdes
1400 g d'eau
1 bouquet de persil frais
2 brins de basilic frais
25 g d'échalote
1 c. à soupe de jus de citron
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de moutarde
3 c. à soupe d'huile d'olive
1400 g d'eau
200 g de pâtes sèches type "petits paniers"
250 - 300 g de fonds d'artichaut coupés en cubes
50 g de tomate coupée en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 12.3 g

Calories 1482 kJ / 353 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 10.8 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of - printemps 18 Recipes
France

Salades et entrées printemps-été 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Mousses de betterave en deux façons

15 Min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 Min

Terrine bressane

24 Std.

Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette

40 Min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 Std. 20 Min

Wraps au jambon et au fromage

1 Std. 30 Min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 Min

Gyozas grillés au porc et gingembre

50 Min

Bouchées au porc

1 Std. 5 Min

Bâtonnets de brocoli au cheddar

55 Min

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55 Min

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

35 Min

Show all