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Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
de fonds d'artichaut en morceaux150 g
-
de yaourt nature125 g
-
de tahini1 c. à soupe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'eau1000 g
-
de fèves fraîches écossées250 g
-
de boulgour200 g
-
de pignons de pin75 g
-
de menthe fraîche10 feuilles
-
huile d'olive2 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
494 kcal /
2066 kJ
Protein
21 g
Fat
21 g
Carbohydrates
50 g
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