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Purée de pois cassés (bisarra)

Purée de pois cassés (bisarra)
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Prep. 5 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 4 gousses d'ail
  • 1100 g d'eau
  • 300 g de pois cassés
  • 55 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
  • 1 c. à café de paprika et un peu pour la finition
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à café de cumin en poudre et un peu pour la finition
  • ½ c. à café de poivre blanc moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 514 mg
Protein 25 g
Calories 2209 kJ / 530 kcal
Fat 22 g
Fibre 27 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 44 g

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