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Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes
3.5 4 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 500 g de fonds d'artichaut surgelés
  • 300 g de brocciu
  • le zeste d'un citron jaune finement râpé
  • 25 feuilles de menthe fraîche ciselées
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de pousses d'épinards frais
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 50 g de noisettes concassées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g
Calories 1399 kJ / 338 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 11 g

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