Reineta al vapor con salsa de limón y almendras

Reineta al vapor con salsa de limón y almendras

4.9 11 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

Marinada

10 g de aceite de oliva
6 - 8 hojas de albahaca fresca
2 ramitas de perejil fresco solo las hojas
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
4 - 6 filetes de pescado blanco de 120 - 250 g c/u (PJ: Reineta)

Salsa y cocción

20 g de aceite de oliva
1 ramita de perejil fresco solo las hojas
150 g de cebolla cortada en cuatro
50 g de vino blanco
80 g de almendras laminadas tostadas
200 g de agua
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de maicena
20 g de jugo de limón recién exprimido
20 g de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 34.4 g

Calories 1696 kJ / 405 kcal

Fat 26.6 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Delicias del mar 8 Recipes
International

En casa con Thermomix® 67 Recipes
International

Mes del mar 16 Recipes
International

You might also like...

Show all

Tacos perrones

30 min

Tigres

1 h

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1 h 10 min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 min

Corvina con ratatouille

45 min

Trucha con ensalada de lentejas y naranja

1 h 30 min

Vieiras "Rias baixas"

1 h 10 min

Gazpacho de mero

1 h 10 min

Ceviche de marlin

25 min

Chirlas en salsa verde de cilantro

25 min

Calamares rellenos

2 h

Show all