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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bacalao con samfaina
Prep. 10 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
-
1 diente de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en trozos de 2 cm
-
250 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
-
200 g de calabacín
-
200 g de berenjena
-
800 g de lomos de bacalao desalado (4 lomos)
-
2 - 3 cucharadas harina de trigo
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (optional)
-
aceite para freír
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
14360.6 mg
Protein
129 g
Calories
3245 kJ /
775 kcal
Fat
17.9 g
Fibre
5.6 g
Saturated Fat
2.8 g
Carbohydrates
18.3 g
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