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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bacalao con samfaina
Prep. 10 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva50 g
-
de cebolla en trozos de 2 cm250 g
-
de pimiento rojo en trozos de 2 cm250 g
-
de calabacín200 g
-
de berenjena200 g
-
de lomos de bacalao desalado (4 lomos)800 g
-
harina de trigo2 - 3 cucharadas
-
de tomate troceado en conserva400 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de pimienta de Cayena molida (optional)1 pellizco
-
aceite para freír
-
de perejil fresco picado1 cucharada
Nutrition per 1 ración
Calories
775 kcal /
3245 kJ
Protein
129 g
Fat
17.9 g
Carbohydrates
18.3 g
Fibre
5.6 g
Saturated Fat
2.8 g
Sodium
14360.6 mg
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