Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 diente de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 250 g de cebolla en trozos de 2 cm
- 250 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 200 g de calabacín
- 200 g de berenjena
- 800 g de lomos de bacalao desalado (4 lomos)
- 2 - 3 cucharadas harina de trigo
- 400 g de tomate troceado en conserva
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (optional)
- aceite para freír
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3245 kJ / 775 kcal
- Protein
- 129 g
- Carbohydrates
- 18.3 g
- Fat
- 17.9 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 14360.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Allipebre de rape
45 Min
Sardinas en escabeche
48h 25 min
Calamares rellenos
2h
Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras
25min
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40 Min
Pizza con base de atún
1h
Cazuela de rape rusadir
1h
Bacalao a la catalana con pasas y piñones
45 Min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30min
Ceviche de lubina y langostinos con piña
1h
Pudin de bacalao
2h 30min
Mejillones al limón
30min