Mousses de betterave en deux façons

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Terrine bressane

Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette

Mousse de foies de volaille aux pistaches

Wraps au jambon et au fromage

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

Gyozas grillés au porc et gingembre

Bouchées au porc

Bâtonnets de brocoli au cheddar

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron