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Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne
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Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 c. à soupe d'eau et un peu avec les haricots dans le bol
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à café de sel
  • 25 g de feuilles de basilic frais
  • du poivre moulu
  • 400 g de haricots blancs coco, frais et rincés
  • 2 poignées de roquette
  • 300 g de tomates cerise multicolores, coupées en deux
  • 4 tranches fines de jambon cru
  • 50 g de pignons de pin

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g
Calories 2105 kJ / 507 kcal
Fat 37 g
Carbohydrates 20 g

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