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Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge

Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge
4.2 82 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre coupées en dés
  • 300 g de pois gourmands
  • 50 g d'oignon rouge coupé en fines rondelles
  • 150 g de jambon blanc coupé en petits dés
  • 35 g d'échalotes coupées en deux
  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 1 yaourt nature
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de moutarde

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 694 mg
Protein 13.8 g
Calories 919 kJ / 216.5 kcal
Fat 3.5 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 31 g

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