Skip to main content Search
Zucca spaghetti ripiena con arachidi

Zucca spaghetti ripiena con arachidi
4.7 3 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 2 zucche spaghetti (circa 700 g l'una), a metà, private dei semi
  • 20 g olio extravergine di oliva
    20 g di olio di oliva
  • 170 - 200 g di porro solo la parte bianca, a rondelle (1 cm)
  • 250 g di foglie di spinaci freschi
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 2 uova
  • 2 cucchiaini di sale
  • 3 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 50 g di arachidi pelate al naturale
  • foglie di basilico fresche per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.3 mg
Protein 26.8 g
Calories 2518.8 kJ / 602 kcal
Fat 42 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 18 g
Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gusti d'inverno 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Melanzane ripiene

4.5(173)

1 h 30 min

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

4.2(37)

1 h

Vegetable Sticks

4.1(8)

1 h 10 min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

4.0(29)

1 h 20 min

Champignon ripieni al forno

4.4(21)

1 h

Uova occhio di bue con contorno di verdure

4.3(23)

30 min

Frittata nel panino

4.9(15)

30 min

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

4.3(26)

20 min

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

4.0(12)

1 h

Burger vegetale con salsa allo yogurt

4.2(69)

1 h 10 min

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

4.2(11)

1 h 25 min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

4.2(68)

30 min

 Show all