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Velouté de poireaux et pois cassés

Velouté de poireaux et pois cassés
3.5 46 ratings
Prep. 20 min
Total 4 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • 200 g de pois cassés secs
  • 8 tranches fines de bacon
  • 2 verts de poireau
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 2 carottes en morceaux
  • 4 feuilles de laurier frais
  • 1 c. à soupe de cumin en poudre
  • 900 g d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 1178 kJ / 280 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 34 g

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