Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

4.0 8 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno
25 g olio extravergine di oliva
200 g di patate pelate e a pezzi
800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
350 - 400 g di brodo vegetale
8 code di mazzancolle pulite del filo e del carapace
100 g di spinaci freschi in foglia
1 pizzico di sale
tartufo fresco a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 57.6 g

Calories 1510 kJ / 361 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fine anno 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Platessa al pomodoro

30 min

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

40 min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35 min

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

40 min

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

40 min

Sogliola al vapore con piselli

40 min

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40 min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50 min

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35 min

Salmone all'arancia e pistacchi

40 min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45 min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1 h 10 min

Show all