Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
di mandorle pelate100 g
-
di cotechino cotto, a pezzi120 g
-
di pane raffermo precedentemente ammollato nel latte e ben strizzato65 g
-
uovo1
-
di Parmigiano reggiano grattugiato40 g
-
di pepe1 pizzico
-
di sale2 pizzico
-
di pangrattato (optional)50 g
-
di patate viola pelate e a pezzi100 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di latte + q.b. per ammollare100 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fresca50 g
-
olio per frittura q.b.
Nutrition per 1 porzione
Calories
479 kcal /
2004 kJ
Protein
14.5 g
Fat
37.7 g
Carbohydrates
19 g
Fibre
2.7 g
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