Torta salata porri e bietole

Torta salata porri e bietole

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Pasta brisèe

200 g di farina tipo 00
80 g di olio extravergine di oliva
60 g acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a cubetti
500 g acqua
300 g di bietole, le foglie
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di porri a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo
100 g di ricotta ben scolata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 172.7 mg

Protein 18.1 g

Calories 2408 kJ / 575.5 kcal

Fat 37.6 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 43.8 g

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