Soupe aux asperges, carottes et amandes

Soupe aux asperges, carottes et amandes

4.3 42 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

50 g d'amandes décortiquées
30 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive
300 g d'asperges vertes coupées en morceaux (4 cm)
300 g de carottes coupées en morceaux (4 cm)
450 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 477 mg

Protein 5 g

Calories 778 kJ / 186 kcal

Fat 14 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°30 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Vichyssoise au haddock

45 min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2 h 50 min

Soupe de tomates au poulet et aux pâtes

50 min

Soupe de poulet, lentilles et girolles

35 min

Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes

55 min

Soupe mexicaine du placard

25 min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 h

Velouté d'asperge

30 min

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 h 10 min

Velouté de poivron rouge

35 min

Soupe au chou

45 min

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 min

Show all