Glutenfritt surdeigsbrød

Glutenfritt surdeigsbrød

No ratings

Prep. 1 h 20 min

Total 192 h 20 min

15 skiver

Ingredients

Glutenfri surgdeigstarter

bokhvetemel pluss ekstra 150 g etter behov
200 g
vann, filtrert (varmt), pluss ekstra 210 g etter behov
280 g

Glutenfritt surdeigsbrød

matlagingsspray, olivenolje til smøring
brunt rismel (se tips)
240 g
bokhvetemel (se tips)
180 g
pilerotmel
70 g
chiafrø, hvite
40 g
xanthan gum
1 ss
salt
1 ½ ts
rårørsukker
2 ts
egg
2
vann, varmt pluss ekstra 700 g til steking
300 g
cider eddik
1 ss

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 skive

Sodium 239.6 mg

Protein 5.7 g

Calories 678.3 kJ / 161.5 kcal

Fat 2.8 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 25.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfri mat 94 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ciabattine

Nessuna valutazione

Damperbrød med sirupsmør

Nessuna valutazione

Irske Potetkaker

Nessuna valutazione

Natronrundstykker med cheddar

Nessuna valutazione

Quinoamuffins med skinke og ost

1h 30min

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Nessuna valutazione

Minibrød med sjokolade og squash

Nessuna valutazione

Gresk påskebrød (Tsoureki)

Nessuna valutazione

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Nessuna valutazione

Flatbrød

1h

Tangzhong melkebrød

Nessuna valutazione

Søtt frokostbrød

1h 30min

Show all