Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
- 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel seca
- 600 g de patatas en dados de aprox. 3 cm
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de secreto de cerdo ibérico, en tiras de 1x3 cm (secados con papel de cocina) a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de pimentón
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1865 kJ / 446 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 23.5 g
- Fat
- 27.6 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 490.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allMega hamburguesa
4 godz. 30 min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45 min
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1h
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 Std. 30 Min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1h 5min
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1h
Ternera al chilindrón con cuscús
45min
Espaldilla guisada al vino tinto
1 Std. 35 Min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1 Std. 10 Min
Aguja de cerdo con piña y naranja
2 Std.
Callos a la asturiana
1 Std. 20 Min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 Std. 10 Min