Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

60 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel seca
600 g de patatas en dados de aprox. 3 cm
500 g de agua
1 cucharadita de sal
500 g de secreto de cerdo ibérico, en tiras de 1x3 cm (secados con papel de cocina) a temperatura ambiente
1 cucharadita de pimentón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 490.6 mg

Protein 26 g

Calories 1865 kJ / 446 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 23.5 g

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