Rabo de ternera a la Maestranza

Rabo de ternera a la Maestranza

4.3 83 ratings

Prep. 15 min

Total 6 h

4 raciones

Ingredients

200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
5 - 6 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
4 ñoras sin semillas ni tallo
1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
2 cucharadas de tomate frito estilo casero
1 clavo entero
2 hojas de laurel secas
1 pellizco de canela molida
10 granos de pimienta negra
1 ramita de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
400 g de vino oloroso

400 g de vino manzanilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 554.8 mg

Protein 24.9 g

Calories 1301 kJ / 311 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 12.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 min

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3 h 45 min

Pavo al ajillo con edamame

1 h

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

30 min

Pechuga de pavo con hierbas a la sal

45 min

Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

1 h 40 min

Conejo al curry con manzana

45 min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

1 h

Pastel de pollo al estilo italiano

2 h

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

2 h 40 min

Ensalada de pollo con aguacate

30 min

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1 h 15 min

Show all