Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

4.8 1.5K ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

4 raciones

Ingredients

80 g de aceite de oliva
40 g de manteca de cerdo
75 g de tomate triturado en conserva
130 g de cebolla en octavos
6 contramuslos de pollo sin piel
6 dientes de ajo
200 g de brandy
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 513.9 mg

Protein 24.2 g

Calories 1890 kJ / 452 kcal

Fat 35.7 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 9.1 g

Carbohydrates 5.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A la mesa 2024 10 Recipes
Spain

Cataluña 7 Recipes
Spain

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min

Coulant de patata con rabo de ternera

Coulant de patata con rabo de ternera

4h

Pollo con piña al curry en papillote

Pollo con piña al curry en papillote

1h

Estofado cremoso de pavo y puerro

Estofado cremoso de pavo y puerro

35min

Pollo guisado con arroz

Pollo guisado con arroz

1h 25min

Codornices en escabeche de boletus

Codornices en escabeche de boletus

25h

Filetes rusos de pavo y espinacas

Filetes rusos de pavo y espinacas

40min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

1h

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1h 45min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

1h

Show all