Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 rating

Prep. 1 h 50 min

Total 2 h 10 min

10 porții

Ingredients

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 9.8 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Fat 26.4 g

Carbohydrates 16.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crăciunul în jurul lumii 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1 Std. 20 Min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 Std. 20 Min

Rulouri de pui în stil florentin

50 Min

Burgeri-clovni

2 Std.

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 Min

Sendvișuri cu salată de pui

15 Min

Tocăniță de iepure

1 Std.

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1 Std. 40 Min

Pui cu sos cremos de boia

40 Min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40 Min

Coadă de bou gătită lent

Keine Bewertungen

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 Std.

Show all