Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 rating

Prep. 1 h 50 min

Total 2 h 10 min

10 porții

Ingredients

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 9.8 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Fat 26.4 g

Carbohydrates 16.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crăciunul în jurul lumii 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Orez cu pui și mazăre

45 min

Rotițe din pizza

50 min

Risotto bolognese

45 min

Gulaș picant cu bere neagră

3 h 10 min

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45 min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55 min

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2 h 40 min

Piept de pui în sos pizzaiola

30 min

Tăiței curry cu carne de porc

45 min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55 min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 h 30 min

Lasagne cu pui și ciuperci

1 h 55 min

Show all