Search
Galetă cu pui

Galetă cu pui
4.6 37 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 55 min
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Aluat pufos
  • unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
    200 g
  • făină plus pentru presărare
    200 g
  • apă răcită
    90 g
  • sare
    ½ linguriță
Ceapa caramelizată
  • cățel de usturoi
    1
  • unt nesărat
    20 g
  • bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
    110 g
  • ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
    250 g
  • zahăr brun închis
    1 lingură
  • oțet balsamic
    1 lingură
  • sare
    ½ linguriță
Umplutura de pui
  • apă
    600 g
  • mușchiuleț de pui
    500 g
  • cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
    220 g
  • cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
    3 fire
  • sare
    1 - 2 prize
  • piper negru măcinat
    1 - 2 prize
  • ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
    150 g
  • unt nesărat
    40 g
  • făină plus pentru presărare
    30 g
  • concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
    1 linguriță
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    50 g
  • lapte integral pentru uns

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1275.4 mg
Protein 29.8 g
Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal
Fat 51.3 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 28.3 g
Carbohydrates 57.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pui, pui, pui 9 Recipes
International

You might also like...

Show all
Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

4.7(29)

40 Min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

4.1(111)

35 Min

Pui cu chilli dulce și varză

Pui cu chilli dulce și varză

4.2(5)

2 Std.

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

4.3(16)

1 Std. 10 Min

Pui în stil indian

Pui în stil indian

5.0(28)

1 Std.

Paste Orzo cu pui și pesto

Paste Orzo cu pui și pesto

4.0(15)

30 Min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

5.0(2)

2 Std. 30 Min

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

4.3(50)

1 Std. 10 Min

Pui marocan cu cușcuș

Pui marocan cu cușcuș

4.3(8)

1 Std. 5 Min

Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6(9)

5 Std. 50 Min

Pui San Fernando

Pui San Fernando

4.9(9)

55 Min

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

4.4(5)

55 Min

 Show all