Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 42 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 55 min

6 porții

Ingredients

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1275.4 mg

Protein 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Fat 51.3 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 28.3 g

Carbohydrates 57.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pui, pui, pui 9 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Show all

Pui basc

1 h 10 min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 h 20 min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1 h 5 min

Risoni cu pui și pesto

35 min

Paste Orzo cu pui și pesto

30 min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25 min

Copane de pui în sos picant puttanesca

2 h 15 min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 h 10 min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50 min

Galete cu ardei, ceapă și cârnați

2 h 30 min

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2 h 30 min

Pui cu lămâie și usturoi

30 min

Show all