Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 41 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 55 min

6 porții

Ingredients

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1275.4 mg

Protein 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Fat 51.3 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 28.3 g

Carbohydrates 57.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pui, pui, pui 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Chili con carne

35 min

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1 h 5 min

Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi

55 min

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

20 min

Tocană de miel cu chimion și vinete

1 h 10 min

Pui cu sos de smântână și legume

50 min

Pui cu lămâie și usturoi

30 min

Fâșii de vițel cu cartofi

2 h 50 min

Tăiței curry cu carne de porc

45 min

Cevapcici cu sos tzatziki

30 min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

2 h

Piept de pui în sos pizzaiola

30 min

Show all