![Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0ab1ddd5-96bd-4c7d-a633-746df0aa383f/Derivates/8534d6a1-ae51-4c09-a3a3-1515e33250f2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa di kiwi
- 150 g di kiwi, pelato e a pezzi
- 8 foglie di basilico fresco
- 1 pizzico di sale
- 1 albume
Gnocchi di cavolfiore
- 500 g di acqua
- 500 g di cimette di cavolfiore
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 - 70 g di pangrattato
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 4 - 5 cucchiai di olio di semi di girasole
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1038 kJ / 248 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 0.5 mg
Alternative recipes
Show allCestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40min
Frittata di zucchine e ricotta
40min
Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
25 menit
Zucchine ripiene
1 Std. 10 Min
Frittelle di zucchine e gamberetti
30min
Tacos
1j
Insalata di riso e verdure
30min
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1j
Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea
1 Std. 10 Min
Torta salata porri e bietole
1 Std. 30 Min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50min
Bruschette con melanzane
30min