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Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante
4.5 89 ratings
Prep. 20 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di cipolla bianca in quarti
  • 100 g di pancetta a cubetti
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 600 g di cimette di cavolfiore a pezzi (2-3 cm)
  • 600 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato + q.b.
  • 500 g di filetti di merluzzo a pezzi (3-4 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1 mg
Protein 28 g
Calories 1438 kJ / 344 kcal
Fat 21 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 10 g

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