Babeczki z serem brie, dżemem malinowym i sosem chili

Babeczki z serem brie, dżemem malinowym i sosem chili

3.8 54 ratings
Prep. 35 min
Total 2 h 25 min
12 sztuk

Ingredients

Dżem malinowy
  • 100 g malin, świeżych
    100 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 50 g cukru
  • 40 g octu balsamicznego
Słodki sos chili
  • 1 ząbek czosnku
  • 80 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 125 g białego octu winnego
  • 100 g cukru
  • ½ - ¾ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
Sos serowy
  • 40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 200 g mleka
  • 30 g mąki pszennej
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli
  • 75 g sera brie pokrojonego na kawałki
Ciasto
  • 350 g mąki pszennej chlebowej typu 750
  • 120 g wody
  • 1 jajko
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli

Difficulty

medium


Nutrition per 1 sztukę

Sodium 284 mg
Protein 8.1 g
Calories 1303.7 kJ / 311.4 kcal
Fat 14.1 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 7.6 g
Carbohydrates 38.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all