Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 30 g di scalogno
- 30 g di burro
- 320 g di riso Carnaroli tempo di cottura 14-15 minuti (vedere consigli)
- 50 g di brandy
- 260 g di chicchi di melagrana
- 820 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 120 g di Gorgonzola a tocchetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2382.8 kJ / 569.5 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 76.8 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Anolini
14h
Cappellacci di zucca
1h 30 min
Penne pisellini, funghi e speck
30min
Insalata di riso basmati, salmone e avocado
1h
Pasta e fagioli
40min
Risotto alla parmigiana
30min
Minestra lenticchie e spinaci
50min
Risotto patate e rosmarino
40min
Insalata di riso integrale, tonno e zucchine
40min
Gnocchi di carote con crema di zucchine
1h 20min
Gnocchi alla romana
1h 15 min
Penne tonno, pinoli e limone
30min