Minigratins à la grecque

Minigratins à la grecque

4.7 26 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

6 portions

Ingredients

L'agneau

180 g d'épaule d'agneau désossée dégraissée et coupée en morceaux
1 gousse d'ail
50 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
35 g de concentré de tomate
30 g d'eau
¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pointe de couteau de cumin en poudre
1 pointe de couteau de piment d'Espelette
1 pointe de couteau cinq-épices

La compotée d'aubergine

280 g d'aubergine coupée en morceaux
15 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le crumble

10 g de persil frais
50 g de farine de blé
25 g de beurre
50 g de feta coupée en tout petits cubes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 967 kJ / 233 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Apéritifs - entre amis 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tortilla au piment poblano et au poulet

40 min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 min

Crumble de saint-marcellin aux fruits secs

25 min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2 h 10 min

Laab kai (Salade au poulet)

35 min

Donuts sushi

50 min

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

50 min

Empanadas au poulet, épinards et raisins secs

1 h 15 min

Cake pesto-mozzarella

45 min

Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées

10 min

Bâtonnets de brocoli au cheddar

55 min

Verrines de printemps aux légumes et jambon cru

1 h 45 min

Show all