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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pane pugliese
Prep. 20 min
Total 29 h 20 min
6 porzioni
Ingredients
Biga
-
di semola di grano duro100 g
-
di lievito di birra fresco (1 pezzetto)3 g
-
di acqua a temperatura ambiente70 g
-
di olio di oliva10 g
Impasto
-
di acqua tiepida350 g
-
di lievito di birra fresco20 g
-
di zucchero1 cucchiaino
-
di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare500 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva10 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
147 kcal /
615 kJ
Protein
4.5 g
Fat
2.1 g
Carbohydrates
29.4 g
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