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Pane siciliano
Prep. 15 min
Total 2 h 45 min
2 pezzi
Ingredients
Preparazione:
-
300 g di acqua a temperatura ambiente
-
10 g di zucchero10 g di malto di orzo
-
20 g di lievito di birra
-
400 g di farina di semola di grano duro
-
100 g di farina tipo 0
-
10 g di sale
-
10 g di olio di oliva
-
acqua q.b. per spennellare
-
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
4.9 g
Calories
632 kJ /
151 kcal
Fat
1.2 g
Carbohydrates
32.2 g
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