Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

200 g de carottes coupées en tronçons
180 g de céleri-rave coupé en morceaux
60 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
250 g de haricots blancs en boîte rincés et égouttés
50 g de crème liquide 35% m.g. et un peu pour la finition
2 brins de persil frais ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 526 mg

Protein 7.3 g

Calories 754.5 kJ / 180.8 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 14.8 g

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