Skip to main content Search
Crêpes di carote con salsa al pomodoro

Crêpes di carote con salsa al pomodoro
4.1 75 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g di mozzarella per pizza a pezzi
  • 100 g di Cheddar a pezzi
  • 400 g di latte
    400 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
  • 200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
  • 3 uova
  • 150 g di farina tipo 00 (vedere consigli)
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 40 g di scalogno a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 foglie di basilico fresco lavate + q.b.
  • 300 g di pomodori ciliegino a metà
  • 50 g di acqua
  • 10 g di concentrato di pomodoro
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 100 g di foglie di spinaci freschi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 681 mg
Protein 24 g
Calories 2099 kJ / 501 kcal
Fat 31 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 14 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuciniamo insieme? 10 Recipes
Italy
Il meglio del mese marzo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Torta di bietole e pecorino in padella

4.7(118)

1 h 20 min

Lasagne vegan con funghi, cavolo nero e pesto di rucola e noci

4.2(6)

1 h 30 min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

4.0(10)

25 min

Torta salata ai porri e cumino nero

4.7(58)

1 h 20 min

Polenta con fonduta di formaggi

4.7(189)

1 h 15 min

Conchiglie ai sapori mediterranei

4.6(23)

30 min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4.6(5)

4 h

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

4.4(72)

1 h 20 min

Parmigiana di melanzane

4.7(285)

2 h

Patate gratinate al formaggio

4.2(39)

2 h

Crostata salata tricolore

4.8(324)

1 h 30 min

Medaglioni vegetariani

4.1(14)

1 h 10 min

 Show all