Crêpes di carote con salsa al pomodoro

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

4.1 74 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

100 g di mozzarella per pizza a pezzi
100 g di Cheddar a pezzi
400 g di latte

400 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
3 uova
150 g di farina tipo 00 (vedere consigli)
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale + q.b.
40 g di scalogno a pezzi
1 spicchio di aglio
10 foglie di basilico fresco lavate + q.b.
300 g di pomodori ciliegino a metà
50 g di acqua
10 g di concentrato di pomodoro
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di foglie di spinaci freschi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 681 mg

Protein 24 g

Calories 2099 kJ / 501 kcal

Fat 31 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuciniamo insieme? 10 Recipes
Italy

Il meglio del mese marzo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 min

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 min

Frittata di verdure

1 h 10 min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35 min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45 min

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40 min

Omelette verdure e formaggio

30 min

Tigelle alle erbe aromatiche con pesto di fave

4 h 40 min

Buns integrali con burger di barbabietole

3 h 40 min

Insalata di taccole e ceci in vasetto

35 min

Tiella di verdure a vapore

1 h 20 min

Uova in tazza su strati di verdura

45 min

Show all