Compatible versions
Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas (Cocción lenta)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pato
- 50 g de cebolla en trozos
- 60 g de zanahoria en trozos
- 50 g de apio en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 2 - 4 muslos de pato con piel (aprox. 800 g)
- 500 g de agua
- 2 hojas de laurel secas
- ½ cucharadita de sal
Salsa de arándanos y terminación
- 200 g de arándanos frescos
- 35 g de azúcar moreno
- 25 g de mantequilla
- 3 - 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 zanahoria en rodajas diagonales de 3 mm
- 1 cebolla roja en rodajas de 1-2 mm
- 200 g de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 60 g de vinagre balsámico
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2137 kJ / 510 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 22.5 g
- Fat
- 37 g
- Saturated Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 341.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Pollo con espinacas y tomate
30 Min
Sopa de coliflor con pollo
40 Min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2h
Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas
45 Min
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
25 Min
Pollo con salsa de almendra
50 min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 Std. 10 Min
Nuggets pop corn
No ratings
Pollo a la miel
15min
Escalopines con piña y salsa agridulce
20 min
Ensalada de pollo con aguacate
30 Min
Pollo guisado con arroz
1h 25min