Skip to main content Search
Ternera con salsa de setas en cocción lenta

Ternera con salsa de setas en cocción lenta
4.3 31 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 45 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Carne
  • 50 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 100 g de vino tinto
  • 800 g de carne de ternera en trozos de 3 cm
  • ½ pastilla de caldo de carne desmenuzada
  • 300 g de agua
  • 2 hojas de laurel secas
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa de champiñones
  • 40 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de setas frescas (de cardo, de ostra, portobello,etc...)
  • 100 g de nata
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas), picadas
  • 20 g de harina de trigo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1187 mg
Protein 31 g
Calories 2798 kJ / 668 kcal
Fat 50 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 28 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 144 51 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Guiso senegalés de pollo

4.6(59)

1 h

Pechuga de pavo rellena

4.8(229)

45 min

Pimientos rellenos con salsa de tomate

4.1(73)

2 h 15 min

Chuletas de Sajonia con salsa de cebollas rojas y puré de patatas

4.6(34)

40 min

Vindaloo de cordero - India

4.4(14)

1 h 40 min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

4.7(85)

8 h 45 min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(267)

1 h 10 min

Lacón con grelos

5.0(2)

2 h 20 min

Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero

4.2(231)

8 h 35 min

Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

4.7(19)

2 h

Costillas con salsa de miel y bourbon

4.7(211)

2 h 30 min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

4.4(8)

1 h 45 min

 Show all