Ternera con salsa de setas en cocción lenta

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

4.3 32 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 45 min

4 raciones

Ingredients

Carne

50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
40 g de aceite de oliva
100 g de vino tinto
800 g de carne de ternera en trozos de 3 cm
½ pastilla de caldo de carne desmenuzada
300 g de agua
2 hojas de laurel secas
2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Salsa de champiñones

40 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
200 g de setas frescas (de cardo, de ostra, portobello,etc...)
100 g de nata
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas), picadas
20 g de harina de trigo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1187 mg

Protein 31 g

Calories 2798 kJ / 668 kcal

Fat 50 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 28 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 144 51 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Costillas al vino con arroz

1 h

Pollo guisado con arroz

1 h 25 min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 min

Alitas adobadas en salsa

35 min

Alitas al estilo coreano

1 h 30 min

Arepa sifrina

1 h

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1 h 30 min

Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso

20 min

Lasaña de tortillas con boloñesa

1 h 10 min

Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras

40 min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 h 20 min

Boeuf bourguignon

2 h 40 min

Show all