Jitomates rellenos de atún, calabacita y menta

Jitomates rellenos de atún, calabacita y menta

4.5 15 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

4 jitomates (aprox. 200 g c/u)
1 diente de ajo pelado
3 ramitas de menta fresca solamente las hojas
40 g de aceite de oliva
300 g de calabacita en cubos (1-2 cm)
1 - 2 pizca de sal o al gusto
100 g de atún enlatado en aceite escurrido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 179 mg

Protein 9 g

Calories 912 kJ / 218 kcal

Fat 16 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SABORES DE VERANO 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Ensalada de zanahorias y manzanas en espiral con queso feta y nueces

15 min

Croquetas de jamón serrano

10 h

Ensalada mediterránea con pollo al limón

45 min

Ensalada fresca de quinoa

25 min

Carimañolas de carne y de queso

2 h

Ensalada de berenjenas y lentejas

40 min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 min

Ensalada de quinoa

25 min

Repollo con calabacín, pimiento y jamón

45 min

Ceviche de hongos

10 min

Ceviche de pescado

3 h 25 min

Sándwiches de ensalada de pollo

50 min

Show all