Jitomates rellenos de atún, calabacita y menta

Jitomates rellenos de atún, calabacita y menta

4.5 15 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

4 jitomates (aprox. 200 g c/u)
1 diente de ajo pelado
3 ramitas de menta fresca solamente las hojas
40 g de aceite de oliva
300 g de calabacita en cubos (1-2 cm)
1 - 2 pizca de sal o al gusto
100 g de atún enlatado en aceite escurrido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 179 mg

Protein 9 g

Calories 912 kJ / 218 kcal

Fat 16 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SABORES DE VERANO 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Patatas con salsa de cabrales

50 min

Chalupas rojas

40 min

Coctel de champiñones

20 min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

40 min

Esquites asados de Coyoacán

30 min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 min

Brazo de patata

45 min

Rollos primavera de camarón con salsa agridulce

1 h 15 min

Croquetas de jamón serrano

10 h

Ceviche de pescado

3 h 25 min

Verduras escabechadas

12 h 30 min

Langostinos con lima y puré de aguacate

1 h 20 min

Show all