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Bowl de pollo Shawarma
Prep. 40 min
Total 1 h
4 porciones
Ingredients
Salsa de yogur con ajo
-
1 diente de ajo pelado
-
la ralladura de 1 limón
-
240 g de yogur griego
-
30 g de jugo de limón amarillo
-
½ cdita de comino en polvo
-
½ cdita de sal
-
¼ cdita de pimienta negra molida
Adobo
-
2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
-
30 g de jugo de limón amarillo
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
1 cdita de semillas de cilantro molidas
-
1 cdita de paprika
-
½ cdita de comino en polvo
-
½ cdita de sal
-
¼ cdita de pimienta negra molida
Arroz y pollo
-
¼ cdita de semillas de comino
-
1200 g de agua
-
1 cdita de sal
-
210 g de arroz blanco de grano largo
-
20 g de aceite de oliva extra virgen
-
240 g de lechuga orejona en rebanadas finas
-
240 g de pepino en rebanadas
-
aceitunas verdes deshuesadas para servir
-
120 g de cebolla morada en rebanadas finas
-
240 g de jitomates cherry, en mitades240 g de jitomate en rebanadas finas
-
1 limón amarillo en rebanadas
-
eneldo fresco (optional) picado, para servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
1396 mg
Protein
36 g
Calories
2025 kJ /
484 kcal
Fat
11 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
3 g
Carbohydrates
60 g
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