Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa de yogur con ajo
- 1 diente de ajo pelado
- la ralladura de 1 limón
- 240 g de yogur griego
- 30 g de jugo de limón amarillo
- ½ cdita de comino en polvo
- ½ cdita de sal
- ¼ cdita de pimienta negra molida
Adobo
- 2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- 30 g de jugo de limón amarillo
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 cdita de semillas de cilantro molidas
- 1 cdita de paprika
- ½ cdita de comino en polvo
- ½ cdita de sal
- ¼ cdita de pimienta negra molida
Arroz y pollo
- ¼ cdita de semillas de comino
- 1200 g de agua
- 1 cdita de sal
- 210 g de arroz blanco de grano largo
- 20 g de aceite de oliva extra virgen
- 240 g de lechuga orejona en rebanadas finas
- 240 g de pepino en rebanadas
- aceitunas verdes deshuesadas para servir
- 120 g de cebolla morada en rebanadas finas
-
240
g de jitomate en rebanadas finas
or 240 g de jitomates cherry en mitades - 1 limón amarillo en rebanadas
- eneldo fresco picado, para servir (optional)
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 484 kcal / 2025 kJ
- Protein
- 36 g
- Fat
- 11 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fibre
- 4 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Sodium
- 1396 mg
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